Technologie přípravy pokrmů 3 - Náhled učebnice

Technologie přípravy pokrmů 3

Hana Sedláčková

Třetí díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, dále přípravě pokrmů z vnitřností a z masa mletého.

Vyber si ze seznamu všech nabídek této učebnice: